疙瘩汤
“ 生活中唯有美食和美景不可辜负。疙瘩汤，滑爽劲道超好吃。今天就和大家分享下家常疙瘩汤的做法，学会这样做，连吃一周都不腻，跟我学起来吧。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
西红柿：一个
香菇：2个
香葱：2颗
香菜：一颗
鸡蛋：一个
木耳：少许
金针菇：少许
[调料]
盐：适量
鸡精：少许
香油：适量
西红柿酱：2勺
海鲜酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[疙瘩汤的做法步骤]
1、准备食材，香菇我是提前用盐和面粉水浸泡过的，木耳也是提前焯水过得，西红柿切十字刀备用。
2、西红柿洗干净焯水去皮，我用了一个西红柿。
3、香菜、金针菇切成小段，木耳切丝，香菇和西红柿切小丁，葱切成葱花花，鸡蛋打好放碗里搅拌均匀。
4、面粉用水拌成絮状。
5、起锅烧油，油热把小葱和西红柿放进去加西红柿酱，海鲜酱油、翻炒变软出汁。
6、再把香菇、金针菇、木耳倒进去翻炒断生。
7、里面加开水煮开。
8、把面絮倒进去第一次水开后把鸡蛋沿着锅边倒进去，里面加盐、鸡精、胡椒粉，香油即可关火，撒上香菜和葱花即可出锅。
9、还可以吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐 晚餐