培根芦笋卷
[主料]
芦笋：10根
杏鲍菇：10片
培根：5片
[辅料]
现磨黑胡椒粉：适量
盐：适量
黄油：8g
洋葱：30根
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[培根芦笋卷的做法步骤]
1、培根5片对半切干，杏鲍菇切薄片，芦笋切9-10厘米长段，洋葱切丝30根。
2、锅中水开加盐，几滴橄榄油焯烫一下，捞出过凉。
3、杏鲍菇用黑胡椒粉与少许盐腌渍一下。每片上都要沾上调料。
4、平底锅加热黄油。
5、放杏鲍菇煎制。
6、两面煎成金黄色。
7、取培根半片放上杏鲍菇片、芦笋卷起，接囗处用牙签固定。
8、烤盘刷橄榄油，放上洋葱丝，每三根一组。
9、将卷好的培根卷放在洋葱上。
10、烤箱预热，上下火190度，烘烤12-15分钟。
使用的厨具：烤箱、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐