胡萝卜鲍鱼粥
“ 别人哪来的鲍鱼，洗洗煮了。随便做个鲍鱼粥，鲜美又营养。”
[主料]
鲍鱼：2个
米粥：400克
胡萝卜：80克
[辅料]
圆白菜：50克
西兰花叶子：小许
清水：50克
[调料]
葱姜：小许
食盐：2克
生抽：5克
鸡精：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜鲍鱼粥的做法步骤]
1、活鲍鱼。
2、洗净。
3、绣球。
4、取两个，切块，葱姜切末。
5、胡萝卜切小条，圆白菜切丝。
6、西兰花叶子切碎。
7、取肉泥。
8、热锅冷油，放食盐和肉泥。
9、放葱姜和配菜翻炒。
10、放生抽。
11、翻炒至肉糜断生。
12、放小许清水，盖锅盖煮5分钟。
13、取白粥。
14、放白粥，搅匀。
15、放鸡精。
16、煮开锅放西兰花叶子。
17、搅匀。
18、放鲍鱼。
19、搅匀煮开锅即可。
20、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 粥 早餐