西芹木耳炒肉
“ 一款素荤结合比较清爽的配菜，颜值也不错！味道我很喜欢，值得你一试！”
[主料]
红椒：一条
蒜末：少许
花生油：少许
黑木耳：适量
西芹：一颗
猪前腿瘦肉：适量
[辅料]
酱油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西芹木耳炒肉的做法步骤]
1、猪前腿瘦肉洗净切片加少许酱油，少许盐和少许玉米淀粉抓匀后腌制20分钟
2、西芹洗净切片
3、黑木耳泡发后洗净切好备用
4、红椒去籽洗净后切成小块备用
5、蒜切碎
6、炒锅放入花生油烧热
7、倒入瘦肉炒至发白盛出备用
8、炒锅再次热油后放入蒜和红椒炒香
9、加入西芹炒至发软
10、倒入黑木耳稍炒片刻
11、最后倒入已经炒好的瘦肉，炒匀后加入少许盐即可
使用的厨具：炒锅
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