砂锅花菜
“ 冬天就喜欢吃这些”
[主料]
花菜：适量
五花肉：适量
[辅料]
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
蚝油：适量
味精：适量
口味：原味
难度：未知
[砂锅花菜的做法步骤]
1、花菜处理好洗净控水备用
2、肥瘦的肉切片，肥点的肉先下锅炒出油。
3、肥肉出油后加瘦肉
4、等瘦肉变色后加老抽炒匀
5、加花菜炒匀，如果上色不够就再加点。
6、上色均匀的花菜倒入砂锅中加适量料酒蚝油小火煮
7、煮10分钟左右加几片蒜，翻一下。盖上盖子关火焖一会。
8、喜欢吃脆的可以不用焖。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐