白萝卜炖羊肉
[主料]
白萝卜：一个
羊肉：1000克
[辅料]
香菜：少许
生姜：少许
八角：少许
桂皮：少许
香叶：少许
枸杞：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[白萝卜炖羊肉的做法步骤]
1、先把羊肉煮沸捞出，锅下油爆炒羊肉再放入生姜、八角桂皮香叶炒出香味
2、放入少许料酒、生抽老抽、加入水后倒入砂锅里
3、大锅煮沸转小火炖至2小时，放入盐调味
4、最后放入枸杞与香菜
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜