雷笋炒菜芯
[主料]
雷笋：195克
菜芯：210克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雷笋炒菜芯的做法步骤]
1、食材：雷笋、菜芯（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳清洗一下去老根。
3、放在案板上切成片。
4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入好的菜芯翻炒翻炒。
6、然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐