南瓜饼
“ 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。家里有一个大南瓜，做了南瓜饼，甜甜的糯糯的很好吃。”
[主料]
南瓜：200克
糯米粉：300克
大米粉：适量
[辅料]
白糖：30克
油：适量
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净上锅蒸熟。
2、趁热碾压成泥。
3、加入白糖搅拌均匀。
4、加入糯米粉和大米粉。
5、揉成面团。
6、将面团分成小份。
7、将每一份滚圆，按扁沾上白芝麻。
8、不粘锅放入油热后，加入南瓜饼小火煎制。
9、煎至两面金黄即可。
10、取出用厨房纸吸油。
[小窍门]
因糯米粉的吸水性不同，糯米粉的用量仅供参考，根据自己的情况增减。
使用的厨具：不粘锅
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