南瓜黑芝麻花卷
“ 闲来无事，动手做点儿吃的，家里只有南瓜，想到做南瓜馒头，又太单调，如果配上黒芝麻酱就漂亮了！于是说做就做，乐乐呵呵过周末！”
[主料]
南瓜：300克
面粉：300克
[辅料]
黑芝麻酱：适量
酵母粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜黑芝麻花卷的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净切块上锅蒸熟压泥待用。
2、适量面粉，量基本和南瓜量差不多。
3、将面粉和南瓜泥，还有准备好的酵母水一同和均匀，至不沾手为宜，盖上保鲜膜待发。
4、约两个小时后面发至一倍大，揉面光滑擀成大薄片，厚度约3厘米，均匀涂抹一层黑芝麻酱，然后卷起来切成小块，图片所示。
5、醒五分钟后上锅蒸，上气后十五分钟即可。
6、看着是不是很诱人呢～
[小窍门]
面一定宜软不宜硬，而且要完全发起来，吃的时候口感才好。
使用的厨具：蒸锅
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