五彩鱿鱼花
“ 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花，好吃又好看。。”
[主料]
鱿鱼：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩鱿鱼花的做法步骤]
1、鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。
2、再横切,形成小颗粒,。
3、锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。
4、锅里放入花生油，下葱姜爆香。
5、因为食材不一块熟，先下入胡萝卜煸炒。
6、再放入青椒煸炒。
7、下入鱿鱼花快速煸炒，放盐调味即可。
8、美味的彩色鱿鱼卷。。。
[小窍门]
鱿鱼卷很容易焯过了，所得很小，最好的方法就是放在盆里用热水烫一下，立马捞到冷水里，着个办法不会老，口感也好。
使用的厨具：炒锅
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