焖饼
[主料]
大饼：1/2个
鸡蛋：1个
蒜苔：10个
[辅料]
酱油：1勺
醋：1勺
盐：1勺
鸡精：1勺
食用油：3勺
葱：1段
蒜：2个
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[焖饼的做法步骤]
1、处理好食材，鸡蛋打散，葱切片，蒜切末，蒜苔切段，大饼切条
2、鸡蛋炒熟盛出备用
3、炒香葱花，放蒜苔翻炒
4、加调料调味，放水没过蒜苔煮开，再放饼条小火焖
5、焖两分钟，放鸡蛋炒匀继续焖
6、最后放蒜末炒香即可
[小窍门]
蒜最后放蒜香味更浓郁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜