蛋挞
[主料]
白糖：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
淡奶油：适量
炼奶：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蛋挞的做法步骤]
1、为了节省时间，买的现成的蛋挞皮
2、把白糖，炼奶，淡奶油到入水中，开火慢煮，直到白糖融化既可。放凉至50℃左右加入鸡蛋搅拌均匀，过筛两次倒入蛋挞皮中
3、放入烤箱，上火230℃，下火210℃烤15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品