金玉满堂
“ 春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻，需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂，色彩丰富，口感清甜不腻，寓意吉祥，做法还非常简单，是节日餐桌值得推荐的一道素菜！”
[主料]
糯米圆子：80克
青豆：30克
玉米粒：30克
[辅料]
食用油：1汤匙
糖：2汤匙
水淀粉：2汤匙
枸杞：少许
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[金玉满堂的做法步骤]
1、煮锅水开后放入糯米小圆子，轻轻搅拌，防止粘锅。
2、煮至圆子浮起即可关火。
3、糯米圆子捞入冷水。
4、锅里放入青豆煮熟，捞出备用。
5、炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。
6、加水、糖、糯米圆子。
7、汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
8、煮至汤汁浓稠后关火。
9、放入枸杞，搅拌均匀。
10、 盛入盘中。
11、成品。
[小窍门]
糯米圆子不必煮太久，煮至浮起即可关火捞出。
使用的厨具：炒锅
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