南瓜面牛肉白萝卜蒸饺
“ 牛肉与白萝卜都是营养价值十分丰富的食物，蕴含大量日常生活所需的维生素和微量元素，因此，将牛肉与白萝卜制成馅料，做一道牛肉白萝卜馅饺子，将是一个非常好的选择。”
[主料]
牛肉：500g
白萝卜：500g
[辅料]
食用油：适量
花椒粉：适量
蚝油：适量
食盐：适量
生抽：适量
香油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[南瓜面牛肉白萝卜蒸饺的做法步骤]
1、牛肉用绞肉机打成肉泥，自己用绞肉机打肉泥比较干净卫生。
2、白萝卜用切丝器切成丝，放入适量食盐把萝卜丝水分杀出来，挤出多余水分。
3、依次放入葱姜、花椒、生抽、耗油、食用油、白萝卜丝，最后放入适量食盐，搅拌均匀。
4、南瓜蒸熟用筷子打成泥，凉透后放入适量面粉揉成面团，放在一旁大约醒30分钟即可，这个时间去准备馅料。
5、面团分成比平时水饺大一点，檊成中间稍微厚点的面皮。
6、蒸饺包好上蒸锅肉馅大约蒸20分钟就可以出锅了。
[小窍门]
1、.最后放盐可以防止白萝卜再出多余的水分。
2、.把白萝卜挤出多余水分的时候，最好带一次性手套防止萝卜水辣手。
所属分类： 主食 家常菜