原味麦芬
“ 买面粉店家送的一小袋麦芬预拌粉，就照着后面的说明，操作非常简单！后来想到我新败的俄罗斯花嘴还没开光，于是有了这款奶油花原味麦芬！”
[主料]
植物油：25g
原味预拌粉：100g
蛋液：30g
牛奶：25ml
[辅料]
淡奶油：100g
砂糖：10g
食用色素：几滴
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[原味麦芬的做法步骤]
1、准备好的主要材料
2、把预拌粉倒入盆中
3、加入适量植物油
4、加入适量蛋液
5、加入适量牛奶
6、用打蛋器或者刮刀搅拌均匀
7、这是搅拌均匀的面糊
8、把面糊装入纸杯中，我的是有内膜的那种，一般的最好先刷点油
9、放人预热好的烤箱190度烤20-25分钟，我的量少就烤了20分钟
10、淡奶油加砂糖打发
11、因为要用俄罗斯花嘴，所以打发得比较硬，然后分别加点色素调出颜色
12、用一张保鲜袋先铺上白色奶油，在中间加上另一种颜色
13、把奶油卷起来
14、再把奶油装入已装好裱花嘴的袋子里
15、把麦芬上面高出部分削平，在上面挤出双色玫瑰花
16、再挤上叶子即可
[小窍门]
我用的是预拌粉，所以操作非常简单，量也特少，100克的粉只做了3个50克杯装的麦芬！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶