东北酥饼
“ 东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”
[主料]
面粉：320克
豆沙：适量
白砂糖：30克
植物油：90克
[辅料]
冷开水：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[东北酥饼的做法步骤]
1、油酥面：面粉120克，植物油50克
2、揉成一个光滑的面团，松弛30分钟
3、水油面：面粉200克，植物油40克，白砂糖30克，水80克
4、揉成一个光滑的面团，松弛30分钟
5、水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份
6、水油面包住油酥面
7、都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形
8、从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍
9、包入豆沙馅
10、擀成薄饼，烤箱提前预热200度烤20分钟，表面金黄即可
11、酥的直掉渣
使用的厨具：电烤箱
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