柠檬曲奇饼干
“ 前几天买了几个柠檬，再不吃就要浪费了，用它做了柠檬曲奇饼干，酸酸甜甜很好吃，做法也很简单。”
[主料]
低粉：100克
黄油：60克
白糖：45克
柠檬汁：15ml
柠檬皮屑：适量
[辅料]
盐：1克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠檬曲奇饼干的做法步骤]
1、柠檬用盐搓洗干净，擦干水分。
2、取少量柠檬皮，白色的不要，会有苦味，切碎。
3、黄油软化加入白糖，盐搅拌均匀。
4、加入柠檬汁拌匀。
5、筛入低粉。
6、加入柠檬皮屑。
7、揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。
8、取出切片。
9、摆入烤盘。
10、放人烤箱175°中层，上下火15至20分钟。
[小窍门]
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。
使用的厨具：电烤箱
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