【葱香腊肠丁司康】来口咸司康
“ 考虑家人不爱甜，来口咸肉味的司康饼！”
[主料]
鸡蛋：1个
面粉：150克
葱油：50克
腊肠：一根
[辅料]
泡打粉：1/2小勺
盐：1/2小勺
葱花：少许
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[葱香腊肠丁司康的做法步骤]
1、熬好的葱油备用。
2、腊肠切细丁下锅炒香。
3、粉类过筛，逐渐加入葱油拌搓粗粒粉块。
4、蛋液和葱花继续逐渐加入抱成面团。
5、挤抱成团，切勿过分揉搓。保密封好放入冰箱松弛半小时。
6、取出面团擀开，约1.5cm厚度。
7、切小块，表面刷蛋液。
8、烤箱预热好170度15分钟左右，表面金黄即可（时间与温度仅供参考，以自家烤箱为主）。
[小窍门]
【CSY温馨提示】
*司康面团切勿过分揉搓，以免起筋。用挤压手法抱团即可。
时间与温度仅供参考，以自家烤箱为主。
液体材料要逐渐加入，视乎面粉吸水情况。
使用的厨具：电烤箱
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