酸辣土豆丝
“ 我放的辣椒比较少，只是微微辣，喜欢吃辣的朋友可以多放一些。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
干红辣椒：少许
青椒：半个
花椒：少许
盐：适量
十三香：适量
蚝油：适量
小葱：1根
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、锅里倒油烧热，加入花椒，干辣椒，葱花，炒香。
2、倒入土豆丝翻炒片刻。
3、加入盐和十三香翻炒几下，在加入耗油翻炒片刻。
4、加入青椒翻炒一会。
5、加入鸡精翻炒均匀就可以了。
6、好了。
[小窍门]
土豆丝切好之后要在水里泡一会，防止粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜