自制爆米花
[主料]
爆玉米：适量
白糖：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：甜味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[自制爆米花的做法步骤]
1、爆玉米粒适量
2、倒入少许植物油拌匀玉米粒
3、开火，中火，不时的摇晃一下锅，边缘上已经有一个爆开了
4、全部烧热后就开始爆了，这时的玉米粒很油亮
5、盖上锅盖就不要动了，站在旁边听噼里啪啦的声音吧，炸一会稍微摇晃一下锅
6、全部炸好后关火趁热加入三大勺细砂糖
7、翻拌均匀，刚开始又有一点点粘，放凉了后筛一下就全部分开了，又甜又脆，不比外面卖的差
使用的厨具：炒锅
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