西兰花肥牛饭
“ 这道营养美味的菜饭套餐，孩子是最喜欢的。”
[主料]
米饭：1碗
肥牛：120克
西兰花：250克
胡萝卜：半根
[辅料]
蒜：2瓣
油：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
水：适量
白糖：适量
麻辣烫底料：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花肥牛饭的做法步骤]
1、准备食材。先准备米饭，做新的可以，我有剩饭热了热。其他食材还有西兰花、肥牛、胡萝卜，蒜。
2、处理其他食材。清洗食材。胡萝卜切片。西兰花切成小朵。蒜切片。
3、锅里放水烧开。放入胡萝卜煮熟。胡萝卜捞出放到碗里，加一点白糖拌匀。放到米饭上。
4、西兰花放入刚才煮胡萝卜的热水锅中，水再次煮开捞出。倒掉锅里的水。锅中放油，爆香蒜末，放入西兰花，放点水，放点蚝油，搅拌均匀。最后用水淀粉勾个薄欠。西兰花出锅连汤一起倒到米饭上。
5、锅里放水烧开。放了一些麻辣烫底料，煮开，放肥牛，煮熟。肥牛捞出放在米饭上。
[小窍门]
配料表里写的是一份的配料。我做的是两人份。
使用的厨具：炒锅
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