核桃酥饼
[主料]
低筋面粉：175克
核桃仁：80克
[辅料]
熟黑芝麻：适量
玉米油：60克
鸡蛋：1只
绵白糖：45克
无铝泡打粉：1小勺
小苏打：4分之1勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[核桃酥饼的做法步骤]
1、食材：低筋面粉175克、核桃仁80克、黑芝麻适量、玉米油60克、绵白糖45克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、将核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
4、将玉米油、三分之二的蛋液和绵白糖搁入大盆中。
5、用打蛋器搅匀。
6、接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。
7、合入敲碎的核桃仁。
8、和成团。
9、然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。
10、刷上剩余的蛋液，撒上熟黑芝麻轻轻按一下。
11、最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 午餐 晚餐