西红柿鸡蛋挂面
[主料]
西红柿：1个
鸡蛋：2个
挂面：3两
[辅料]
青尖椒：2个
[调料]
生抽：20ml
料酒：20ml
白糖：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿鸡蛋挂面的做法步骤]
1、西红柿尖椒洗净。
2、西红柿切块，青椒切碎。
3、鸡蛋打散。
4、锅中放葱油炒鸡蛋然后盛出。
5、锅中放油炒西红柿成半泥状。
6、放入鸡蛋和青椒碎，炒青椒至断生。
7、倒入生抽，料酒，白糖，炒匀。
8、卤料盛出。
9、锅中放水烧开，煮面条，煮熟后盛入碗中。
10、加入西红柿鸡蛋青椒卤，拌匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜