红烧排骨拉面
[主料]
猪排骨：适量
水煮蛋：适量
生菜：适量
豆瓣酱：适量
大葱：适量
八角：适量
香叶：适量
拉面：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红烧排骨拉面的做法步骤]
1、把排骨汆烫下去掉血水沥干备用
2、油锅炒香大葱，八角，香叶，加入排骨翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅
3、锅里加入没过排骨的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味
4、一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜，然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤
使用的厨具：高压锅
所属分类： 面条