炒土豆片
“ 这是一道简单的家常菜。”
[主料]
土豆：3个
青椒：1个
[辅料]
油：1汤匙
盐：6克
生抽：1茶匙
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒土豆片的做法步骤]
1、把土豆去皮洗净切片
2、青椒洗净去蒂切块
3、热油炒香葱花
4、放入土豆片翻炒均匀
5、加入生抽炒匀
6、加适量水
7、烧制5分钟至土豆片熟透
8、放入青椒
9、翻炒均匀，即可关火
10、出锅装盘，即可品味
[小窍门]
加少许生抽主要是调色提味。
使用的厨具：炒锅
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