红枣磅蛋糕
“ 我们山里的妞红枣傍上了洋妞黄油蛋糕…………红枣磅蛋糕，常吃红枣美容养颜，气血充足，女孩子一定要多吃对皮肤好
这个蛋糕刚烤好是软软的特别好吃”
[主料]
黄油：120g
低粉：150g
鸡蛋：3个
牛奶：适量
红枣：适量
[辅料]
糖粉：40g
无铝泡打粉：5g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[红枣磅蛋糕的做法步骤]
1、红枣洗净去核切成小丁
2、倒些牛奶泡起来让红枣吸包奶汁
3、黄油室温软化
4、鸡蛋打在碗里
5、蛋液搅匀待用
6、黄油加入糖粉
7、低速打至顺滑
8、蛋液分次加入黄油里高速打发融合
9、搅好的蛋糊黄油液体
10、低粉，泡打粉分次筛入
11、低粉切拌至无颗粒
12、奶枣拌进去
13、倒进模具
14、烤箱预热175℃5分钟进去烤40分钟
15、浓浓奶香的红枣磅蛋糕做好了
[小窍门]
1、,打发黄油时最好用个深点的盆，防止飞溅。
2、,拌面粉是不用画圈以免起筋
3、,面糊拌好，挂在刮刀上很快能流下来就可以了，如果觉的干就加点牛奶
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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