蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：115克
黄油：75克
鸡蛋：15ml
糖粉：35克
蔓越莓干：45克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好材料！
2、黄油软化后，加入糖粉！
3、用打蛋器搅打至体积彭松！（不用打太发，没有打蛋器可以用刮板搅拌均匀）
4、加入鸡蛋液，搅拌均匀！
5、倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀！
6、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团！
7、模具上铺上一层保鲜膜，面团整成长方体放入，冰箱冷冻一小时！
8、冷冻好取出，切成半厘米的薄片！
9、放入预热好的烤箱中层，165度，上下火烤20分钟！
使用的厨具：电烤箱