酒鬼蘑菇
“ 来这里有些时日了，结识了一群好友。她（他）们总是给予我关怀与鼓励，让我真切地体会到那一份让人动容的珍贵情谊。谢谢各位兄弟姐妹们！
  这道酒鬼蘑菇送给你们，喜欢你们吃饭倍香，身体倍棒！也愿大家的感情，犹如白蘑菇般纯净，又如酒香一样绵长！”
[主料]
白蘑菇：适量
酒鬼花生：适量
[辅料]
红椒：适量
大蒜：适量
青椒：适量
大葱：适量
[配料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酒鬼蘑菇的做法步骤]
1、将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。
2、将白蘑菇切成片。
3、起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。
4、爆香后放入蘑菇。
5、调入酱油、蚝油、适量盐炒制。
6、待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。
7、加入香葱段，快速翻炒三秒。
8、关火装盘。
[小窍门]
因为蘑菇本身以及酱油的鲜味，所以不用另行放鸡精和鸡粉。
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