粽子
[主料]
江米：适量
红枣：适量
红豆馅：适量
芦叶：适量
[辅料]
清水：适量
线绳：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[粽子的做法步骤]
1、江米提前两小时左右清水浸泡。
2、红枣适量洗净。
3、提前准备好的红豆馅。
4、芦叶放在清水中浸泡。
5、取几片芦叶，底部先放一颗枣，接着放入适量江米，然后再放几颗枣，最后再放入江米，填满。
6、一只手拖住底部，另一只手裹住芦叶从上↑往左下↓折，出来一个尖角后再往右→折。
7、包好后用线绳系紧实，我自己包的时候实在无法拍照，这三张图是手机里的，不是本人操作，见谅，哈哈。
8、依次包好所有的粽子，豆沙馅也是以上步骤。
9、把粽子放入高压锅里面，上汽后蒸25分钟即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃 端午节