【山东】肉末豆腐
“ 家常菜---肉末豆腐。儿子很喜欢的一道菜，配上一碗米饭，小肚子吃的饱饱的。”
[主料]
豆腐：700克
猪肉：100克
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。
2、猪肉切丁。
3、葱切碎。
4、锅里油热加入肉丁煸炒。
5、加入葱花翻炒。
6、加入豆腐翻炒。
7、加入味极鲜酱油翻炒。
8、加入红烧汁翻炒。
9、加入适量水煮至汤汁快收干时，加盐调匀即可。
[小窍门]
翻炒的时候要小心一点，要不然豆腐就碎了。喜欢吃辣的可以加入辣椒更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜