五花鲜肉棕
“ 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。”
[主料]
粽叶：1包
五花肉：500g
糯米：1斤
[辅料]
酱油：一勺
蚝油：一勺
胡椒粉：5g
盐：一勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五花鲜肉棕的做法步骤]
1、五花肉加入盐、耗油、酱油、胡椒粉、鸡精、生姜片进行腌制，腌一个晚上
2、准备粽叶，和泡好的糯米。我还准备了泡好的杂粮和蜜枣，顺手包十几个甜的
3、取洗净粽叶两片，加入糯米，放入腌制好的五花肉丁，再加满糯米
4、把粽叶进行两次对折，缠上棉线即可
5、我包了很多粽子，煮好后冻起来，想吃的时候蒸一下就行，所以粽叶颜色看起来有点淡
6、煮好的肉粽香味扑鼻，五花肉的肥肉不油腻，搭配甜美糯米和新鲜粽子，每咬一口，都是满嘴留香
使用的厨具：汤锅
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