胡萝卜炒佛手瓜
“ 佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
胡萝卜炒佛手瓜，口味依旧鲜嫩清甜可口。”
[主料]
胡萝卜：1根
佛手瓜：1个
[辅料]
猪油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒佛手瓜的做法步骤]
1、胡萝卜洗净切丝；
2、佛手瓜洗净切丝；
3、锅中热油，放胡萝卜丝炒至稍软；
4、放佛手瓜丝炒；
5、倒些水，中火，加盖焖几分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜