清炒黄豆嘴
“ 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。”
[主料]
黄豆嘴：200g
植物油：适量
盐：适量
葱：适量
蒜：1瓣
鲜酱油：适量
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[清炒黄豆嘴的做法步骤]
1、黄豆嘴清洗干净，葱蒜切碎
2、锅中放适量植物油，放葱蒜炒香
3、倒入黄豆嘴翻炒
4、加入少许盐调味
5、倒入适量清水
6、倒入鲜酱油调一下颜色
7、开中火煮沸
8、煮沸后盖上盖子转小火煮7至8分钟左右至豆子成熟，大火收汁即可
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜