西兰花炒香菇
“ 最爱吃的一道小菜”
[主料]
西兰花：200克
香菇：2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
蒜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒香菇的做法步骤]
1、香菇切片，蒜切片
2、西兰花开水焯一分钟捞出过冷水
3、锅里倒油炒香蒜片
4、放进香菇炒
5、加一勺温水加盖焖2分钟，这样香菇就软了
6、放进西兰花，盐，鸡精炒入味
7、装盘上菜
[小窍门]
煮菜时放点盐保持西兰花的绿色
使用的厨具：煮锅、炒锅
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