金针菇瘦肉汤
“ 简单易做，清淡”
[主料]
金针菇：100g
瘦肉：100g
[辅料]
盐：适量
生姜：一小块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇瘦肉汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。
3、瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。
4、锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。
5、加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉片汤就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐