双椒炒腰花
“ 猪腰：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。 主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。”
[主料]
猪腰：1个
青椒：1个
红椒：1个
[辅料]
盐：1勺
生姜：1块
料酒：1勺
味极鲜：1勺
茶油：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒炒腰花的做法步骤]
1、猪腰，一只；
2、猪腰，从中间，平分开，去除中间的白色油脂类的东西，切成花刀；
3、青红椒，切好，备用；
4、猪腰，切好后，用开水焯水；沥干；
5、热锅，入生姜，煸炒；
6、放入青红椒，翻炒；
7、青红椒炒扁后，放入腰花，翻炒；
8、调入适量盐；
9、调入料酒，翻炒；
10、加入味极鲜，翻炒；
11、翻炒，搅拌均匀，收汁，出锅；
12、成品～～
13、成品～～
使用的厨具：炒锅
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