芝士鸡蛋饼
[主料]
普通面粉：适量
芝士片：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
黄油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芝士鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
2、鸡蛋磕入面粉，然后倒入清水，搅和均匀；
3、清水不用一次性倒入，慢慢加
4、调至面糊浓稠度刚刚好
5、调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网；* 这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软了
6、黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀；不用黄油也可以，用普通的植物油代替
7、电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可！
8、用平底锅也行，最好是不粘的锅底，容易煎；翻另一面的时候，芝士是沉在锅底的，不要煎太久，容易焦掉哦
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼