南瓜红枣吐司 “ 南瓜和红枣都是好东西,南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。红枣有补脾、养血、安神的功效,用它们做面包,颜色金黄漂亮,口感松软香甜。” [主料] 高筋面粉:300克 南瓜泥:150克 红枣:80克 [辅料] 黄油:10克 盐:2克 糖:5克 酵母:3克 鸡蛋:1个 奶粉:20克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [南瓜红枣吐司的做法步骤] 1、南瓜蒸熟后打成泥,红枣去核切碎 2、面包桶内先放入南瓜泥。蛋液 3、再放入高筋面粉,对角放盐、糖、奶粉,中间放酵母 4、启动菜单1,和风/柔软程序,开始揉面 5、等揉面停顿时放入黄油 6、等提示音响起后放入红枣 7、揉匀后自动开始发酵 8、发好后刷上蛋液 9、烤25分钟左右 [小窍门] 液体量根据自家面粉吸水性,红枣甜度很高,所以我只放了一点点糖 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐