荸荠冰糖养生茶
“ 荸荠含的磷是根茎类蔬菜中较高的，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸荠冰糖养生茶冬季里的养生茶饮。”
[主料]
荸荠：100克
水：300毫升
[辅料]
冰糖：30克
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荸荠冰糖养生茶的做法步骤]
1、荸荠清洗干净。
2、剥掉外皮，切小块状。
3、砂锅里放入水，倒入荸荠块。
4、开锅后倒入冰糖，小火熬10分钟。（冰糖可随个人喜好适量添加）
5、最后一两分钟的时候，倒入枸杞，闷一会即可。（枸杞不宜煮太久）
使用的厨具：砂锅
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