#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃椰子球
[主料]
低粉：75克
黄油：75克
椰蓉：75克
鸡蛋：25克
细砂糖：45克
[辅料]
盐：1克
核桃碎：适量
沾裹椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[核桃椰子球的做法步骤]
1、黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松；
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
3、筛入低粉和盐，再加入椰蓉和核桃碎，切拌均匀；揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；
4、揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；
5170、度，20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 零食