火爆猪肝
[主料]
猪肝：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火爆猪肝的做法步骤]
1、猪肝用料酒淀粉腌制一下。
2、热油爆香姜蒜片。
3、然后放入干辣椒和花椒炒。
4、接着放腌制好的猪肝片。
5、半分钟后加入适量盐和味精调味。
6、翻炒均匀就可以出锅了！不要炒太久哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐