西红柿牛腩
[主料]
牛腩：500克
西红柿：3个
[辅料]
洋葱：1个
土豆：1个
胡萝卜：1个
番茄酱：2勺
盐：1匙
香葱：1段
香菜：1棵
山楂：5棵
冰糖：1块
料酒：2勺
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿牛腩的做法步骤]
1、牛腩肉切成大块丁，不要太小，牛肉出肉后会缩水
2、西红柿包皮
3、土豆胡萝卜去皮，今天材料比较少
4、切滚刀块，西红柿切一半碎丁，洋葱切小块就好
5、下锅开炖
6、成品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 私房菜