紫薯包
“ 今天做这个包的馅是自己做的，用紫薯炒来做馅，干净又卫生，而且好吃，面包中带有紫薯的香味，吃起来口感不错”
[主料]
高粉：300克
糖粉：45克
牛奶：150ml
酵母：4克
紫薯：1个
黄油：25克
盐：3克
鸡蛋：1个
[辅料]
炼乳：1茶匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯包的做法步骤]
1、备好所需材料
2、除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
320、分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的
4、揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
5、等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
6、锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
7、炒到像这样，记得要拿不粘锅炒
8、接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了
9、整成圆形包上紫薯馅
10、放入模具中，进行第二次发酵
11、发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
1225、分钟后出炉就可以开吃了
13、成品
14、成品
15、面包很松软，拉丝也不错
16、成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙