圣诞树豆沙包
“ 圣诞节做个圣诞树豆沙包，祝愿大家平安祥和！圣诞快乐！这款豆沙包不仅好看也有一定功效和营养价值，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。”
[主料]
高粉：270克
全蛋液：32克
牛奶：138克
细砂糖：35克
酵母：3克
盐：4克
黄油：27克
[辅料]
豆沙：200克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[圣诞树豆沙包的做法步骤]
1、将所有的材料，除黄油、豆沙外放入面包机启动第一个和面程序
2、第一个和面程序结束加入室温软化的黄油再次启动第二个和面程序
3、第二个和面程序结束检测一下面团可以拉出不易破的手膜即可做面包
4、整圆进行发酵
5、发酵至2.5倍大小即可
6、豆沙放入大的保鲜袋擀成与保鲜袋一致的宽大的长方形薄片
7、面团排气后均匀的分成两份，两份各擀成与豆沙大小的长方形面片
8、在长方形面片上小心的铺上擀好的豆沙，再在豆沙上盖上另一片长方形面片，豆沙夹在中间
9、切割成圣诞树的样子
10、用刀两边均匀的切割成条状匀向上拧一下，中间留一部分不可切断
11、全部做好的样子
12、小心转移到烤盘上，稍稍整形放到温暖有一定湿度的地方进行二次发酵
13、发酵好后上面均匀的刷上一层蛋液中间撒上白芝麻
14、烤箱预热好160度中层烤约20分钟，中间上色满意加盖锡纸，出炉的圣诞树豆沙包真是颜值爆表～
[小窍门]
转移豆沙时要小心翼翼，如有弄破可敷上一层保鲜膜再次轻轻擀回在面片上
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙