蒜味猪肝
“ 猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。”
[主料]
卤猪肝：300克
[辅料]
大蒜：5个
生抽：3勺
醋：2勺
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜味猪肝的做法步骤]
1、卤好的猪肝切片装盘
2、蒜拍碎切粒
3、蒜粒撒在猪肝上
4、淋上生抽和醋即可
所属分类： 凉菜 家常菜