雪梨百合红枣南瓜蒸
“ 北京进入12月以来，已经开启了2次雾霾红色预警了！现在又正值冬季，为了保障家人在这样的天气状况下得到很好的保健养生。我做了一道老幼皆宜的养生保健甜品：雪梨百合红枣南瓜蒸。雪梨润肺去燥，解毒降火，搭配上同样能解毒，并能健胃理脾的干百合，与具有增强免疫力功效的南瓜（富含胡萝卜素及矿物质）和红枣（富含多种维生素）一起蒸制。既保留了食材的营养，也有着很不错的口感。家人都非常喜欢！”
[主料]
雪梨：1个
南瓜：2/3个
干百合：10克
红枣：3个
[辅料]
冰糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[雪梨百合红枣南瓜蒸的做法步骤]
1、南瓜🎃洗净，自1/3处切开（我是正好吃了一部分），去籽放入一大碗中；
2、先大火蒸10-15分钟，时间长短取决于南瓜大小；
3、蒸制南瓜的同时，将雪梨洗净去皮核切块，红枣去核切丝，百合温水浸泡；
4、南瓜蒸制10分钟后，将其他食材放入，再继续蒸制20分钟；
5、将蒸好的雪梨南瓜摆盘，将其中的汁水倒入炒锅；
6、开大火将汁水熬至起大泡、变色即可；
7、将蜜汁倒在南瓜上即可；
8、美味健康的一道甜品就可开吃啦！😄
[小窍门]
1、.将南瓜先入锅蒸10分钟，再将其他食材放入锅中一起蒸； 2.红枣不宜多放，因其性味温甘，多为温补。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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