胡萝卜面包
[主料]
低筋面粉：50克
高筋面粉：150克
胡萝卜渣：35克
胡萝卜汁：95克
黄油：16克
蜂蜜：10克
蛋液：20克
细砂糖：15克
[辅料]
酵母：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜面包的做法步骤]
1、准备好材料，胡萝卜榨汁后备好渣和汁。
2、除黄油外将所有材料混合揉成面团，揉至可以拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉，至扩展阶段
3、如图，拉出膜破洞处不是锯齿状而是圆润的洞口时，即完全扩展
4、放至温暖处发酵至两倍大
5、分割成六份揉圆松弛15分钟
6、擀成水滴形
7、上下折叠如图
8、整形面团，接口处捏合紧密，放入铺好油纸的烤盘，放至温润处继续发酵
9、发酵完成刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度上下火18分钟
10、取出放入盘中，用生菜叶装饰，宝贝最爱的胡萝卜面包就做好了
[小窍门]
根据胡萝卜渣的含水量，自行调整液体用量
使用的厨具：电烤箱
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