什锦炒饭  扬州炒饭
“ 有内容的炒饭  两人份”
[主料]
米饭：2碗
黄瓜：1/2根
胡萝卜：1/3根
火腿肠：1根
玉米：1/2碗
鸡蛋：2颗
葱花：少许
[辅料]
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[扬州炒饭的做法步骤]
1、准备食材， 黄瓜  胡萝卜 火腿肠 切粒 小葱切成葱花鸡蛋打散
2、锅内烧热食用油
3、炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状  炒饭的时候来回翻炒会碎的  所以不必费事  鸡蛋挪到锅边 下入小葱
4、下入其他食材进行翻炒
5、下入米饭  加入盐  继续翻炒  炒制米饭松散  入味
6、就可以出锅啦  盛饭开吃 ! ! ! !
[小窍门]
米饭要隔夜才好吃  煮米饭的时候一定不要煮的软软的 那样炒饭的话会粘锅
使用的厨具：炒锅
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