【营养早餐】口感松软顺滑的什锦豆渣饼
[主料]
黄豆：30克
[辅料]
青菜：5克
火腿肠：30克
胡萝卜：1棵
鸡蛋：2个
虾米：10克
盐：3克
低筋面粉：20克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[什锦豆渣饼的做法步骤]
1、黄豆泡一夜，打磨成豆浆
2、配料切碎
3、豆浆过滤出豆渣
4、过滤出的豆渣和低筋面粉
5、把配料加入豆渣中
6、搅匀
7、平底锅坐锅，加入少许油
8、两面煎黄
9、搭配豆浆，一顿美美的早餐！
10、成品！
[小窍门]
加入低筋面粉可以使本来很粗糙的豆渣变得更加顺滑，吃起来没有沙沙的感觉！
使用的厨具：平底锅
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