芝麻紫薯饼
“ 紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。”
[主料]
紫薯：600克
糖：适量
油：适量
[辅料]
糯米粉：100克
白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻紫薯饼的做法步骤]
1、紫薯洗净，入锅蒸熟
2、蒸好的紫薯取出去掉皮
3、把蒸好的紫薯压成泥状
4、紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团
5、取一块紫薯面团揉圆后压扁
6、紫薯饼表面都沾上白芝麻
7、电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
[小窍门]
这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。
使用的厨具：电饼铛
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